Alte Tradition - neuer Trend: Bier aus Brot
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Alte Tradition - neuer Trend: Bier aus Brot
Mar 17, 2023
DW.COM
Sauberes Trinkwasser war im Mittelalter keine Selbstverständlichkeit.�Brunnen und Flüsse waren häufig verunreinigt – durch Abwasser, Tiere oder Gerbereien. Beim Bierbrauen wurde das Wasser erhitzt und vergoren.�Kein Luxus, sondern Überlebensstrategie. �Deshalb tranken selbst Kinder sogenanntes Dünnbier mit sehr geringem Alkoholgehalt. Bier war kein Genussmittel.�Es war Alltag. #mittelalter #geschichte #funfacts | Mittelalter
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