Ultra populaire en Amérique du sud, la sauce chimichurri sublime délicieusement les viandes grillées grâce à sa saveur persillée et pimentée. Bien préparée, elle peut offrir une bonne dose ...

Plus connu pour ces plats étoilés, Pierre Gagnaire est pourtant un cuisinier simple dans l'âme. Facile et rapide à faire, sa recette de sauce va vous faire passer maître dans l’art de recevoir !

Cette sauce tomate à la chair à saucisse va devenir votre nouvelle recette fétiche pour accompagner vos plats de pâtes! Savoureuse, généreuse et pleine de caractère, elle se prépare en un clin d'œil.

Vous recherchez le meilleurrr pesto de la terre (avec le pesto calabrese bien sûr) ? Ne cherchez plus ! Le pesto di pistacchi, (ici on adore l'appeler "pestoche"), est littéralement à tomber par terre ...

Mélangez le lait de coco avec les œufs, la moitié du jus de citron vert, 3 pincées de cumin et les graines de sésame. Salez et poivrez. Faites-les dorer à la poêle dans l’huile, 5 min de chaque côté.

Pelez et hachez les oignons. Tranchez finement le gingembre. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez-y les oignons et le gingembre. Faites revenir 5 min à feu doux. Étape 2 Décortiquez les ...