Wenn es um Sex geht, ist der Beginn einer Beziehung oft eine heikle Phase. Man möchte es besonders gut machen und nicht als Versager oder Spielverderberin dastehen. Dies kann zu Unsicherheit und ...

Wer Kuchen und Torte mit Baiserhaube, Biskuits oder Soufflees macht, braucht dafür Eischnee. Damit das Eiweiß fest wird, muss es mit dem Mixer oder Schneebesen steif geschlagen werden. Volumen und ...

Luftig und leicht - so sollte Eischnee sein. Dafür muss er aber erst steif werden. Damit das gelingt, muss man beim Trennen der Eier ganz genau sein. Christin Klose/dpa-tmn Luftig und leicht - so ...