La leche es un alimento saludable y seguro que aporta nutrientes de interés, como proteínas, vitaminas y minerales, entre los que destaca el calcio. Ahora bien, su consumo no es imprescindible, como ...

La leche, uno de los alimentos más antiguos utilizados para consumo humano, debe consumirse como un producto íntegro, es decir, no alterado ni adulterado, sin calostros, y procedente del ordeño ...

Pocos alimentos están más asociados a las etapas de crecimiento y desarrollo del ser humano que la leche de vaca. Su contenido en proteína, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas la ha ...