Déguster de délicieux haricots verts en toute saison ? C’est possible grâce à la congélation, qui a l’avantage de préserver les qualités nutritionnelles (et d’être plus simple que la stérilisation en ...

Eboutter les haricots verts, les laver et bien les sécher ! (le séchage est le plus important, il ne se colle pas entre eux. Les mettre en sachet-portion (250g, 500g, 1kg...) et les congeler ...

La meilleure façon de faire... ....pour congeler tes haricots verts est de les blanchir; c'est à dire, de les plonger dans de l'eau bouillante salée et aditionnée ...