L’iconica carbonara, simbolo della tradizione culinaria italiana, è al centro di un’accesa polemica. La multinazionale Heinz ha annunciato il lancio, previsto nel Regno Unito per settembre, di una ...

Sappiamo bene che la tradizione culinaria italiana, e mediterranea in generale è inimitabile, ma purtroppo gli Stati Uniti ci provano di continuo, con scarsi risultati. Il New York Times ha proposto ...

Il Parmigiano Reggiano? "E' del Wisconsin". Il panettone milanese? "Come lo conosciamo oggi è un'invenzione industriale". Il tiramisù? "Un'invenzione recente". E così via. A riportarle è un'aticolo ...

In molti sono pronti a giurare che si è sempre fatta così. Un’antica tradizione che risale alla notte dei tempi usando le materie prime che tutti avevano in casa. Altri intuiscono che la ricetta sia ...

Secondo Coldiretti è lunga la lista di pietanze servite nel mondo che sono molto lontani dal vero Made in Italy: carbonara con panna o besciamella al tiramisù senza mascarpone, dall'olio di semi per ...

Una ricetta leggendaria che affonda le sue radici tra Italia e Stati Uniti, con sorprendenti rivelazioni sulla sua evoluzione culinaria. La pasta alla carbonara, un emblema della cucina italiana, ...

Una ricorrenza per celebrare uno dei piatti più iconici della cucina italiana: sua maestà la carbonara, primo simbolo di Roma. Il 6 aprile si festeggia in tutto il mondo la giornata della Carbonara.

Carbonara in lattina, l'idea dell'azienda americana Heinz fa scoppiare la polemica. Presto nei supermercati del Regno Unito arriverà una delle ricette più note della cucina italiana, in formato ...

C’è chi, antichi ricettari e menu alla mano (ma non mancano neppure scene di film in bianco e nero tratte da Totò), ha cercato di risalire alle prime citazioni del piatto. Le prime comparse dal ...

La cucina italiana stroncata dal Financial Times. A ridosso della presentazione della candidatura della nostra cucina a patrimonio immateriale dell’umanità all’Unesco, dall’importante quotidiano ...

È il momento della carbonara. E lo sa anche Maccio Capatonda, attore e regista abruzzese, che per il ritorno dei suoi noti “trailer” di film (che non usciranno mai) al programma GiallappaShow in onda ...