But the so-called French Paradox isn't what Brasserie Les Halles is all about ... the name changed and the menu expanded to reflect the possibilities of a larger work space.
Five courses will be served. Several of the dishes come from Brasserie Les Halles, Bourdain’s New York restaurant. A curated list of Bourdain’s favorite beverages will be available for ...
C'est une des ouvertures de restaurant les plus attendues de l'année ... où Louis VI ordonna l'instauration des Halles. En 1800, une célèbre brasserie, mise en scène par Emile Zola, reprendra ...