Como ocurre con otros supercereales como la espelta, el farro el trigo de sarraceno, el amaranto lleva cultivándose miles de años. De hecho, era el mayor cultivo alimentario de los aztecas. Se ...

El amaranto, conocido científicamente como Amaranthus, es mucho más que un alimento: es un legado cultural y nutricional que ...

Este artículo presenta una receta sencilla y nutritiva para un licuado de amaranto, plátano y dátil, ideal para un desayuno saludable y energético. Destaca los beneficios del amaranto como fuente de p ...

Sin duda los beneficios del amaranto son ampliamente conocidos ya que se trata de un cereal rico en nutrientes y aunque muchos recomiendan consumirlo como ingrediente en los licuados, existe otra ...

Las propiedades y beneficios de las semillas de amaranto se traducen en diferentes beneficios para la salud, como su poder antienvejecimiento y antioxidante -el amaranto es más rico en antioxidantes ...