Un établissement trop bruyant, dont la musique n'est pas en phase avec la clientèle... et le repas est gâché. Pour construire une ambiance sonore adaptée, qui participe à l'expérience du client, deux ...

La revue Journal of Consumer Research a publié l'an dernier le fruit d'une étude menée par une équipe de chercheurs de l'Université de l'Illinois. À travers cinq expériences, les scientifiques avaient ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

« Nous avons réalisé des tests, les experts sont venus, nous sommes dans les clous. Il y a peut-être un peu de bruit quand les gens sortent de chez nous mais ce n’est pas tous les jours. On est loin ...